Bruschetta ist eine italienische Antipasti – das urspruengliche “Arme-Leute-Essen”. Frisch geroestetes Brot wird noch warm mit einer halbierten Knoblauchzehe eingerieben und anschließend mit Olivenoel betraeufelt. Nach belieben nun die Gewuerzmischung mit gestueckelten frischen Tomaten darauf geben. Aber nicht nur für Bruschetta das ideale Gewuerz, auch toll auf Pizzen oder als Wuerze für Tomatensalat oder -sossen. Überhaupt – diese Mischung hebt einfach nochmals jedes Gericht hervor und belebt es mit den typischen Noten des “Italia Feelings”.